Le train Tohoku Emotion
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Le Tohoku Emotion, un train multifonctions
Le Tohoku Emotion est un train japonais, qui traverse l'extrême nord de l'île principale de Honshu. Ordinaire à première vue, ce train est en réalité une véritable expérience à la japonaise, permettant de lier voyage et approche culinaire !
Expérience culinaire à bord du Tohoku Emotion
Manger local tout en admirant les magnifiques paysages japonais ? C'est possible en voyageant avec le Tohoku Emotion ! Cuisines, chefs et zones de restauration, tout a été prévu pour que les repas soient préparés et servis à bord du train.
De Hachinohe à Kuji ou de Kuji à Hachinohe, un prix fixe est proposé : 8,600 yens (59,46 €) l'aller simple avec déjeuner complet et 5,100 yens (35,20 €) le buffet de desserts. Certains éléments du menu sont inspirés de la cuisine française, notamment l'entrée qui propose crevettes, fruits de mer, légumes etc.
Afin de proposer une expérience unique, les ingrédients ainsi que les techniques de préparation proviennent de la région du Tohoku. L'objectif : manger et vivre local !
Si vous partez de Kuji, l'ambiance nocturne de la ville d'Hachinohe saura vous ravir. Découvrez rues étroites au cœur de la ville, petits bars ou encore restaurants locaux. Dès le début de soirée, les gens sortent pour venir déguster les célèbres fruits de mer frais qui viennent directement de la côte de Hachinohe. Une destination parfaite pour les amateurs de produits frais !
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Le design du Tohoku Emotion, entre modernité et tradition
Crée en 2013, le Tohoku Emotion est un train avec un design relativement simple et moderne à l'extérieur. C'est à l'intérieur que l'on retrouve dans chaque voiture, tous les détails qui rendent ce train unique.
La voiture 1 du train propose 7 compartiments privés, qui peuvent accueillir 4 personnes chacun. Avec leurs portes et leurs fenêtres qui donnent sur l'océan, les compartiments sont idéals pour un moment calme, seul ou à plusieurs.
Le Tohoku Emotion pousse encore plus loin l'immersion avec son espace de cuisine ouvert en voiture 2. La décoration se compose de broderies kogin sashi (broderie traditionnelle à la main) réalisées dans le style traditionnel de la ville d'Aomori.
Plus discret, le fer Nambu est à la base des murs du comptoir et des boules décoratives présentes dans la pièce. Originaire de la préfecture d'Iwate dans la région du Tohoku, le fer Nambu permet de rappeler la présence d'éléments traditionnels de qualité.
Enfin, la voiture 3 est quant à elle dédiée à l'espace salle à manger. Sur le sol, des broderies kogin sashi d'Aomori rappellent les décorations de voiture 2. Ici, c'est dans les luminaires que se cachent les détails ! La pierre à encre Ogatsu, originaire du Sendai dans le Tohoku, est utilisée pour les finitions extérieurs des luminaires, tandis que la l'inspiration de lumière provient de l'ambre Kohaku d'Iwate.
Au-delà de l'aspect culinaire qui cherche à faire connaître ses spécialités locales, la décoration permet de s'immerger dans les différentes particularités de la région du Tohoku.
