Les boissons japonaises de l'été 飲み物

Le Japon en bouteille

Le Japon est le pays du saké, c’est vrai. C’est aussi le pays de la petite bière après le travail. C’est surtout le pays aux millions de distributeurs automatiques et aux mille boissons non alcoolisées. Petit article pour survivre à l’été japonais.

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Reliant la région du Kanto à l'île la plus septentrionale d'Hokkaido, la région de Tohoku possède certaines des attractions les plus célèbres de l'île principale de Honshu.

Tofu

Le tofu, spécialité de soja japonaise

Qu’on le trouve coupé en petits cubes dans la soupe miso ou frit, enroulé autour des inarizushi, le tofu est un ingrédient très répandu dans la cuisine japonaise.

Kakigori à la fraise et au matcha

Les kakigôri : glaces traditionnelles

Si l’on trouve au Japon des glaces parmi les plus excentriques, certaines se distinguent aussi par leur sobriété.

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