Anchese a Kanazawa il pesce è cucinato e gustato con enorme passione, esso non viene quasi mai bollito, salvo forse all’Oden Miyuki Honten. Caloredell’anima e del piatto garantiti.
Il pesce si trova in una situazione delicata al Chopstick Café. Trasformato in un blocco di ghiaccio, si fa sorprendere dal fuoco di una fiamma ossidrica.
