Hausmannskost mit Akiko

Entdecken Sie die Aromen und Genüsse der japanischen Kochkunst bei einem Kochworkshop in einem einheimischen Haus, wo Sie alle Geheimnisse der Zubereitung lokaler Spezialitäten ergründen können.

Diese Aktivität ist im Sommer nicht verfügbar.

Die Geheimnisse der japanischen Küche

Dass die japanischen Küche nicht nur aus Sushi besteht, war Ihnen sicher bekannt. Was Sie aber vielleicht noch nicht wussten, ist, dass die japanische Küche bis zur Meiji-Ära, als unter westlichem Einfluss erst Fleisch auf den japanischen Tisch kam, im Wesentlichen auf Gemüse basierte. Es ist diese hauptsächlich auf Gemüse basierende Küche, die Akiko Ihnen mit ihrem kulinarischen Workshop nahebringen möchte. Eine authentische und historische Küche, getreu der Familientradition: Das ist es, was Akiko bietet. Sie werden neue Geschmacksrichtungen entdecken, die sich um Reis, Tofu und andere Sojaprodukte, Fisch und Gemüse drehen und dem westlichen Gaumen noch unbekannt sein dürften.

Ein kulinarischer Workshop in einem Privathaus: Entdecken Sie das japanische Alltagsleben!

Akiko widmet sich seit vielen Jahren professionell allen Arten der Kochkunst. In ihrem Haus in Hongo (zwischen Ueno und Ochanomizu) empfängt sie Sie und lässt Sie ihre kulinarischen Geheimnisse entdecken, während sie Ihnen gleichzeitig vom japanischen Alltagsleben erzählt.

Für alle Geschmäcker und Wünsche

Der Workshop wird in geselliger Atmosphäre um Akikos Tisch herum enden, um die von Ihnen zubereiteten Gerichte zu probieren. Je nach Ihren Wünschen können Sie lernen, wie man Gerichte kocht, die man zu Hause leicht nachkochen kann, oder Sie können sich im Gegenteil dafür entscheiden, die einzigartigen Geschmacksrichtungen zu entdecken, die man nur in der autochtonen japanischen Küche finden kann.

Reisende bezeugen

- Wir haben an Akikos Kochkurs teilgenommen. Es war eine ausgezeichnete Erfahrung, sowohl auf kulinarischer als auch auf menschlicher Ebene. Sie ist einladend, fürsorglich und hat uns eine authentische und köstliche japanische Küche präsentiert. Unsere Erinnerungen an die Zeit mit Akiko werden wunderbar sein.

Bitte beachten Sie, dass diese Aktivität nur in französischer Sprache stattfindet.