Taller de Sushi

No debes pasar por Tokio sin desentrañar los secretos de este plato, valorado por unanimidad en todo el mundo: el sushi. Una clase de cocina agradable en la que aprendes recetas locales.

Tokio, capital del sushi

Decir cocina japonesa, es decir sushi. Y decir Tokio, es decir capital mundial de la gastronomía, pues Tokio cuenta con el récord mundial de restaurantes con estrellas Michelin, y también es decir Tsukiji, el mercado de pescado con más estrellas del mundo.

O sea, que sería una herejía pasar por Tokio sin interesarte por el fantástico sushi.

Una clase de sushi auténtica y sencilla

En este taller vas a aprender todo acerca del sushi: sobre cómo preparar el arroz, cómo elegir y condimentar los diversos ingredientes, cuáles son los múltiples formatos del sushi: nigiri, maki, inari, rollito, etc.

Tus simpáticos y bien documentados profesores te enseñarán además los conceptos básicos de la cocina japonesa, como el caldo "dashi" y la sopa de miso. En el menú:

Tortilla japonesa

Arroz para sushi

Sushi Inari

Rollito de atún

Rollito con pepino

Rollito californiano

Sushi Nigiri

Sopa de Miso

Al final del taller, podrás degustar lo que has cocinado.

Si eres vegetariano, contáctanos, porque se puede sustituir la carne por otros alimentos. Dinos también si puedes tomar el caldo dashi.

* Lamentablemente el español no forma parte de los idiomas que tenemos previstos para esta visita. Te ofrecemos hacer la visita en inglés.