¿Dónde comer cerca de la Expo Mundial de Osaka 2025?
Pabellón de Francia en la Exposición Universal de Osaka 2025
@COFREX
La Expo Mundial 2025 de Osaka promete atraer a millones de visitantes de todo el mundo a la isla artificial de Yumeshima . Además de pabellones futuristas y atracciones culturales, es la ocasión perfecta para degustar la gastronomía japonesa. Los visitantes podrán disfrutar de una experiencia culinaria excepcional, tanto en el recinto ferial como en los alrededores. He aquí una guía de las opciones disponibles para satisfacer su apetito.
Osaka, conocida como la cocina de Japón (tenka no daidokoro), es un auténtico paraíso gastronómico, famoso por sus populares especialidades como takoyaki,okonomiyaki y kushikatsu. Próspera ciudad mercantil desde el periodo Edo, desarrolló una cocina generosa y accesible que sigue atrayendo a gourmets de todo el mundo.
En 2025, la Exposición Universal de la isla artificial de Yumeshima atraerá a millones de visitantes y mostrará no sólo las innovaciones tecnológicas, sino también la riqueza culinaria de Osaka. Entre los pabellones futuristas y el bullicio de las calles, será la ocasión perfecta para degustar los sabores emblemáticos de la ciudad.
1. Restaurantes en el recinto de la Exposición Universal
- Gyukatsu Kyoto Katsugyu
Si es un amante de la carne, no se pierda este restaurante especializado en gyukatsu, una preparación de carne de vacuno empanada y frita, crujiente por fuera y tierna por dentro. Podrá ajustar la cocción a su gusto mediante una piedra calefactora individual. Para la ocasión, este restaurante ofrecerá variantes exclusivas, como el gyukatsu vegetal para los visitantes vegetarianos.
- Pabellones culinarios internacionales
Cada pabellón nacional ofrecerá platos típicos de su país, lo que permitirá a los visitantes viajar por los sabores del mundo sin salir del recinto de la Expo. La experiencia gastronómica será muy variada: desde especialidades italianas hasta delicias asiáticas.
- Food trucks
Para comer sobre la marcha, muchos camiones de comida ofrecerán platos japoneses populares, como takoyaki (albóndigas de pulpo), yakitori (brochetas de pollo) y bentos frescos. Estas opciones son ideales para aprovechar al máximo la visita sin perder tiempo.
2. Osaka: sus especialidades culinarias y barrios imprescindibles
Osaka, apodada "la cocina de Japón", es famosa por sus especialidades locales. Entre los platos imprescindibles figuran :
- Takoyaki: las albóndigas rellenas de trozos de pulpo son toda una institución.
- Okonomiyaki: un tipo de tortita japonesa rellena de diversos ingredientes, como col, carne o marisco.
- Kushikatsu: brochetas empanadas y fritas servidas con una salsa especial.
- Yakiniku: Inspirado en la barbacoa coreana, el yakiniku es muy popular en Osaka. Se asan trozos de carne de gran calidad, a menudo acompañados de sabrosas salsas.
Puesto de Takoyaki
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Puesto de okonomiyaki
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Las zonas clave para explorar la gastronomía local incluyen:
- Dotonbori: el lugar más emblemático, con sus carteles de neón y sus famosos restaurantes. Ideal para probar takoyaki, okonomiyaki y ramen.
- Shinsekai: Este distrito retro es conocido por su kushikatsu y su ambiente único.
- Mercado Kuromon Ichiba: Apodado "la cocina de Osaka", este mercado cubierto es una visita obligada para los amantes de la comida callejera, ya que ofrece productos frescos y especialidades locales para degustar in situ.
- Umeda: Además de sus grandes almacenes, este distrito está repleto de restaurantes de alta cocina.
- Amerikamura: más joven y trendy, perfecto para especialidades modernas como las tortitas infladas y los food trucks.
- Tennoji: Un distrito donde la historia se encuentra con la renovación, que ofrece tanto restaurantes tradicionales como direcciones más modernas para una experiencia culinaria completa.
La entrada al barrio de Dotonbori
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3. Restaurantes cerca de Yumeshima
Aunque Yumeshima está experimentando una gran transformación, los distritos vecinos están llenos de buenos lugares para comer que se encuentran a pocos minutos en tren o en coche.
Nishi-ku y Minato-ku: ¡barrios cercanos!
Estos barrios cercanos a Yumeshima ofrecen una gran variedad de restaurantes para todos los gustos y presupuestos.
- Yakumido: Este pequeño y acogedor restaurante es ideal para disfrutar de un curry japonés casero. El propietario es famoso por su cálida acogida y atención a los clientes.
- Kitahama Retro Cafe: Una encantadora cafetería de estilo europeo, perfecta para tomar un té acompañado de dulces.
- Nishishinsaibashi Yuno: Para una experiencia gastronómica, este restaurante con estrella Michelin ofrece una refinada cocina japonesa elaborada con los mejores ingredientes.
He aquí los 5 mejores lugares para comer en Osaka y vivir una experiencia inolvidable:
1. Kushikatsu Daruma(Shinsekai)
- Especialidad : Kushikatsu (brochetas empanadas y fritas)
- Dirección: Shinsekai, Osaka 556-0002, Japón
- Una institución de Osaka donde podrá disfrutar de crujientes kebabs con una regla de oro: ¡no volver a mojar el kebab en la salsa!
2. Kinryu Ramen(Dotonbori)
- Especialidad: Ramen tonkotsu (caldo de cerdo)
- Dirección: 1 Chome-7-26 Dotonbori, Chuo Ward, Osaka 542-0071, Japón
- Este emblemático restaurante, reconocible por su gran dragón verde, ofrece generosos y asequibles cuencos de ramen, perfectos tras un paseo por Dotonbori.
3. Ichiran Ramen(varios locales, incluido Shinsaibashi)
- Especialidad : ramen tonkotsu personalizado
- Dirección: 1 Chome-3-29 Shinsaibashisuji, Chuo Ward, Osaka 542-0085, Japón
- La famosa cadena donde puede personalizar su tazón de ramen y comer en cajas individuales para una experiencia envolvente.
4. Matsuzakagyu Yakiniku M(Namba)
- Especialidad : Yakiniku (ternera Matsusaka a la parrilla)
- Dirección: 1 Chome-1-19 Namba, Chuo Ward, Osaka 542-0076, Japón
- Restaurante de lujo especializado en ternera de Matsusaka, que tiene fama de ser incluso más tierna que la de Kobe. Ideal para una experiencia gastronómica excepcional.
5. Kaikou Sushi(Tsuruhashi)
- Especialidad: Sushi fresco y asequible
- Dirección: Justo al lado de la estación de Tsuruhashi, Osaka 544-0031, Japón
- Un pequeño y auténtico restaurante con sushi ultrafresco y un equipo de camareros superamables que hacen que la experiencia sea aún más agradable.
Con estas cinco direcciones, descubrirá lo mejor de Osaka, entre la legendaria comida callejera y la cocina refinada
Descubra los secretos de Osaka
4. El konbini
Si tiene previsto pasar un día ajetreado, considere la posibilidad de hacer una parada en un konbini (minimercado japonés) antes de llegar al recinto (por el momento, no hay información precisa sobre si será posible llevar a la exposición alimentos comprados en el exterior, como en los konbini. Las normas de acceso y restauración pueden cambiar a medida que se acerque el evento. Por ello, es aconsejable consultar las directrices oficiales unas semanas antes de la visita para evitar disgustos).
Estas tiendas, como Lawson, FamilyMart o 7-Eleven, ofrecen bentos, onigiri (bolas de arroz) y tentempiés tan deliciosos como asequibles.
