Préparer son premier voyage au Japon 初めての日本旅行
Une première fois sans faux pas
Vous préparez votre premier voyage au Japon et vous hésitez encore ? Pas de panique, Vivre le Japon vous guide !
Commençons par la saison : que vous vouliez avant tout l’ambiance nature, les fameux cerisiers en fleurs du printemps, ou les feuillages colorés de l’automne, ces différents éléments décideront de périodes variées. Si vous préférez voir des fêtes traditionnelles matsuri, la quiétude des temples ou le fracas des quartiers animés de Tokyo, vous n’irez pas au même endroit non plus.
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À chaque saison son activité
La période des cerisiers en fleurs, sakura, se déroule au printemps, de mars à début mai.
Les fêtes traditionnelles matsuri ont majoritairement lieu en été, de juin à août.
L'automne, avec son climat encore agréable, est idéal pour apprécier les feuillages colorés du kôyô, d'octobre à novembre.
En hiver, vous serez sûr(e) de trouver de la neige vers les montagnes du centre et du nord, et de profiter des plaisirs du bain dans des sources chaudes, onsen, ainsi que des sports d'hiver, de décembre à février.
Organiser son voyage en fonction de ses intérêts
L’histoire du Japon vous intéresse ? Alors dirigez-vous vers le Kansai (zone Kyoto-Nara) et ses multiples temples ou à Hiroshima pour un mélange d’histoire récente et de sacré. Direction les châteaux d’Himeji ou d’Ôsaka pour un soupçon d'histoire féodale !
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Pour une expérience plus moderne, ce sera Tokyo et ses quartiers animés : Shibuya, Harajuku ou Shinjuku, prisés de la jeunesse branchée.
Il y a les valeurs sûres : les sites classés comme les Trois Vues les plus célèbres du Japon ! En voir au moins un vous ramènera de belles images et de beaux souvenirs. Parmi elles : Miyajima, près d'Hiroshima et son fameux torii planté dans l'eau de la baie, les plages d'Amanohashidate sur la côte de la mer du Japon, Nihon Kai, et enfin la baie de Matsushima, près de Sendai.
Se déplacer au Japon
Il ne faut pas passer à côté d’un voyage en shinkansen, le summum mondial de la haute technologie ferroviaire. Design de pointe, toujours à l’heure à la seconde près (en 2016, 32 secondes de moyenne de retard sur l’ensemble de tous les shinkansen en circulation !), propreté irréprochable, service à bord avec possibilité de déguster un ekiben à 300km/h. 2h38 pour faire Tokyo-Kyoto, 2h28 pour Tokyo-Kanazawa, et 1h52 pour faire Kyoto-Hiroshima, avec le Japan Rail Pass c’est tellement plus simple !
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Le train à grande vitesse japonais Shinkansen passant devant le mont Fuji
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À voir : les fêtes traditionnelles matsuri
On les appelle matsuri, elles ont lieu surtout en été. Les plus populaires sont celles les suivantes :
- Au printemps, Aoi Matsuri à Kyoto et Sanja Matsuri dans le quartier d’Asakusa à Tokyo.
- En été, Gion Matsuri à Kyoto, Nebuta Matsuri à Aomori, Awa Odori à Tokushima, avec des milliers de danseurs dans les rues.
- En automne, Danjiri Matsuri à Osaka et Takayama Matsuri à Takayama.
- En hiver les fêtes ont surtout lieu dans le nord, ambiance neigeuse à Sapporo avec le festival de la neige et ses gigantesques sculptures de glace, puis partout dans le Tohoku, comme par exemple le festival Kamakura Yokote et ses igloos lumineux.
Que manger au Japon ?
Vous pouvez pousser la porte de n’importe quel restaurant au Japon et vous serez sûr(e) de bien y manger!
Dans les depachika, les grands magasins qui se trouvent surtout en sous-sol des grandes gares, vous trouverez un concentré des meilleures spécialités japonaises. Les vendeurs vous proposeront de goûter les produits ; de l’entrée aux desserts en passant par les biscuits vous avez le choix.
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Vous pouvez aussi acheter de quoi vous restaurer sur le pouce dans un konbini, il y en a à tous les coins de rue, ouvert 24h/24, 7j/7 : du petit plat cuisiné au bentô, il y a pour tous les goûts.
Impossible de passer à côté des distributeurs automatiques de boissons, omniprésents. Laissez-vous tenter, là encore par un incroyable choix. Boissons chaudes (en hiver) ou fraîches (en été) ; sans sucre, lactées, pétillantes, aux fruits, pour l'équivalent d'un euro ou deux. Vous en rêverez longtemps après votre retour ! Vous pouvez payer avec de la monnaie ou avec une carte Suica ou Pasmo.
Enfin, n'oubliez pas d'essayer d’autres styles de gastronomie comme les ramen ou l’okonomiyaki. Même les petits pains fourrés "à la française" comme on en trouve pas en France vous surprendrons, toujours à petits prix !
Pour aller plus loin :
Comment se détendre au Japon ?
En toute saison, mais surtout lorsqu’il fait froid, l’un des plus grands plaisirs du Japon, c’est le onsen ! Un bain dans une source chaude pour profiter des bienfaits d’une eau qui agit sur les maux de votre corps, ça vaut tous les mots. Ne pas l’essayer c’est passer à côté du meilleur de ce pays !
Découvrir : 5 onsens avec vue
Bain du Mikawaya Ryokan, dans la préfecture de Kanagawa
JNTO
