Nehmen Sie an einer Teezeremonie in Japan teil
Wo kann man in Japan an einer Teezeremonie teilnehmen?
Die Teezeremonie ist eine echte traditionelle in Japan kodifizierte Kunst, bei der wir Matcha-Grüntee mit Gebäck verkosten. Vor Ort besteht die Möglichkeit, an dieser Zeremonie teilzunehmen, die in einem Teehaus stattfindet.
Maiko préparant du thé
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Ablauf der Zeremonie
Der Ablauf der Zeremonie sowie die verwendeten Utensilien sind hochgradig kodifiziert. Der Chasen (Bambusbesen) wird zum Mischen von Wasser und Tee verwendet, der Chashaku (Bambuslöffel) zum Dosieren von Tee und der Chawan ist die traditionelle Schüssel, in der Gäste Matcha genießen, das oft von einem kleinen japanischen Wagashi- Gebäck begleitet wird.
Die Zeremonie findet in mehreren Etappen statt. Der Teemeister beginnt mit der Begrüßung seiner Gäste und stellt dann die verschiedenen Utensilien um ihn herum. Sie sollten wissen, dass jeder Gast einzeln bedient wird . Der Meister reinigt zuerst die Schüssel mit klarem Wasser. Dann gibt er zwei Löffel Matcha-Pulver in die Schüssel, fügt heißes Wasser hinzu und schlägt die Zubereitung mit dem Bambus- Chasen. Der Tee nimmt dann eine glatte Textur mit einer schaumigen Oberfläche an.
Anschließend präsentiert der Teemeister dem ersten Gast die Schale nach vorne. Letzterer muss vor der Verkostung des Tees den zweiten Gast begrüßen. Dann sollte er als Zeichen des Respekts vor dem Gastgeber seine Schüssel anheben und sie zweimal im Uhrzeigersinn drehen, um die Vorderseite der Schüssel von seinem Mund weg zu positionieren. Achten Sie darauf, nicht von der Vorderseite zu trinken . Schließlich sollte der Matcha in zweieinhalb Schlucken verkostet werden , bevor die Schüssel mit der Vorderseite zu Ihnen hin abgestellt wird.
Der Zeremonienmeister führt dann für jeden Teilnehmer die gleiche Vorbereitung durch. Schließlich, am Ende der Zeremonie, putzt er und präsentiert alle seine Utensilien den Gästen.
Tea is whipped during the ceremony
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Teehäuser in Tokio
- Das Imperial Hotel Toko-an ist zweifellos eine der besten Adressen in Tokio , um einer Teezeremonie unter Einhaltung der Regeln der Kunst beizuwohnen. Dieses renommierte Hotel in Chiyoda bietet eine 20-minütige Zeremonie in einem sehr traditionellen Zen-Ambiente.
- Nadeshiko ist im Grunde ein Kimono-Vermieter mit Sitz in Asakusa. Nehmen Sie an einer Teezeremonie teil und wenn Sie möchten, tragen Sie einen Kimono.
- Erleben Sie eine Teezeremonie im Museum der Bonsai Shunkaen, östlich von Tokio.
Apprenez de l'expérience des professionnels
Patrick Vierthaler
Gute Adressen in Kyoto
Die Stadt Kyoto, die tief in ihren Traditionen verwurzelt ist, ist voller Teehäuser.
- Besonders berühmt in Kyoto ist das Camellia Tea House in der Nähe des Kiyomizu-Tempels. Die ruhige und sonnige Lage sorgt für eine elegante Zeremonie . 45 Minuten unvergessliches Erlebnis.
- Ju-an-Teehaus in der Nähe des Bahnhofs Kyoto . Die Zeremonie ist in englischer Sprache und die Gäste haben das Recht auf eine Erklärung der Ursprünge der Zeremonie. Sie können auch üben, den Tee selbst zuzubereiten .
