La tierra de Goethe ha encontrado su lugar en el vecindario Katamachi de Kanazawa. En Pilsen puedes conseguir las típicas cervezas, salchichas y chucrut.
Deliciosos aromas se escapan de las cocinas y recorren las pequeñas calles de Kanazawa, buscando a los amantes de la comida y seducirlos hasta este lugar donde se prepara uno de los platos estrella
Si bien en Kanazawa todo el mundo disfruta del pescado con loca pasión, rara vez este se prepara guisado. El restaurante Oden Miyuki Honten es una excepción.
En el Chopsticks Café el pescado se encuentra en una situación delicada: mientras descansa en un bloque de hielo, la llama de un soplete lo toma por sorpresa.
