L’amezaiku 飴細工

L’art de sculpter des confiseries

Poissons, tigres, oiseaux ou encore panda, ces sucettes sculptées par des artisans japonais sur du sucre peuvent prendre toutes les formes possibles. Véritable artisanat reconnus pendant de nombreuses années, l’amezaiku disparaît peu à peu aujourd’hui.

Amezaiku

Amezaiku

Hiroaki Kikuchi, Wikimedia

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