Corso di Sushi

Non lasciare Tokyo senza prima aver scoperto i segreti del sushi, conosciuto ormai in tutto il mondo. Un corso di cucina simpatico per imparare ricette locali.

Tokyo, la capitale del sushi

Chi dice cucina giapponese, dice sushi. E chi pensa a Tokyo, pensa a capitale mondiale gastronomica con il record al mondo di ristoranti stellati nella Guida Michelin, e pensa allo Tsukiji, il mercato di pesce più importante al mondo.

In breve, sarebbe un'eresia passare da Tokyo senza interessarsi al fantastico mondo del sushi.

Un corso di sushi autentico e facile

Durante questo corso, imparerai tutto sul sushi: dalla preparazione del riso, alla scelta e al condimento degli ingredienti, fino alla selezione dei vari formati di sushi (nigiri, maki, inari, roll, ecc...).

Con i maestri simpatici e competenti che ti accompagneranno, ti avvicinerai inoltre ai principi di base della cucina giapponese, come l'utilizzo del brodo "dashi" e la preparazione della zuppa di miso.

Il menu prevede:

Omelette giapponese

Riso per sushi

Inari Sushi

Roll di tonno

Roll con cetriolo

California Roll

Nigiri Sushi

Zuppa di miso

Al termine del corso, potrai assaggiare quello che hai preparato. Si prega di comunicare eventuali diete vegetariane, poiché in quel caso la carne sarà sostituita da altri ingredienti e se si desidera il brodo dashi.

* L'italiano e il tedesco non fanno purtroppo parte delle lingue previste per questa visita, ti proponiamo di seguirla in inglese.