Cucina a casa con Akiko

Scopri i sapori e i piaceri dell'arte culinaria giapponese, durante un workshop di cucina a casa di un abitante del posto che ti svelerà tutti i segreti per preparare le specialità locali

Questa attività non è disponibile durante l'estate

I segreti della cucina giapponese locale

Sai già che la cucina giapponese non si basa solo sul sushi. Quello che forse non sai però, è che fino all'era Meiji, quando sotto l'influenza dell'occidente la carne è stata introdotta sulle tavole dei giapponesi, la cucina nipponica si basava essenzialmente sulle verdure. E' proprio questo tipo di cucina principalmente vegetale che Akiko desidera farti scoprire con il suo workshop culinario. Quello che propone Akiko è una cucina autentica e storica, fedele alle tradizioni famigliari. Scoprirai nuovi sapori, trattando prodotti come riso, tofu e altri prodotti derivati dalla soia, dal pesce fino alle verdure ancora sconosciute ai palati occidentali.

Workshop di cucina a casa di un locale per scoprire le abitudini quotidiane giapponesi

Akiko si occupa in modo professionale di cucina, di ogni genere di cucina, da molti anni. Ti accoglierà a casa sua a Hongo (tra Ueno e Ochanomizu) e ti farà scoprire i segreti culinari, raccontandoti allo stesso tempo la vita quotidiana giapponese.

Per tutti i gusti e desideri

Il corso terminerà con un momento di convivialità attorno alla tavola per degustare i piatti che avrai preparato. In base alle tue esigenze, potrai imparare a cucinare piatti facili da riprodurre una volta a casa, oppure al contrario, potrai scegliere di scoprire i sapori unici che si riscontrano solamente in Giappone

I viaggiatori testimoniano

- Abbiamo partecipato al corso di cucina di Akiko. È stata un'esperienza eccellente, sia a livello culinario che umano. È accogliente, premurosa e ci ha presentato un'autentica e deliziosa cucina giapponese. I ricordi del tempo trascorso con Akiko saranno meravigliosi.

Si prega di notare che questa attività è solo in lingua francese.