Le village d'Ogawa 小川村
Le village inattendu
Le village d'Ogawa pourrait fort bienêtre la découverte inattendue de votre séjour dans la préfecturede Nagano. Vous savez, cette petite visite hors des sentiersbattus et souvent improvisée qui rend riche en souvenir !
Les sakura d'Ogawa
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À couper le souffle
Au nord-ouest de la préfecture, entreNagano et Hakuba, le petit hameau d'Ogawa est un village de montagnede 2 700 âmes. À Ogawa-mura, littéralement le « village despetits ruisseaux », l'agriculture et l'exploitation forestièresont reines. Il faut dire que la forêt occupe 70% de sa superficietotale. Ce cadre naturel privilégié permet à Ogawa de figureren très bonne place dans deux palmarès établis par la préfecturede Nagano : les 100 plus beaux paysages naturels et les 100points de vue célèbres. Depuis plusieurs observatoires, le villageoffre en effet une vue époustouflante sur la chaîne des Alpes japonaises. Vous embrassez d'un seul regard les terres arables aupied des vallons verdoyants et les splendides crêtes alpinesétincelantes de neige à l'horizon ; de quoi être saisi(e) parune profonde émotion ! Des routes sinueuses vous emmèneront auplateau Ō-dō situé à 1 000 mètres d'altitude où un observatoireastronomique et un planétarium accueillent les visiteurs souhaitantcontempler la voûte céleste.
50 nuances de sakura
Le printemps venu, Ogawa se pare de ses plus belles couleurs. Ce sont plus de 7 000 cerisiers qui fleurissent à partir de la mi-avril. Les nombreuses variétés de cerisiers (cerisiers yoshino, cerisiers pleureurs, etc...) parent le village de fleurs aux multiples nuances, variant du blanc subtile au rose prononcé. La colline de Nitanda est l'un des meilleurs endroits pour admirer les cerisiers en fleurs à Ogawa. Cette dernière est si fameuse qu'elle a légué son nom à la variété de cerisiers qui la recouvre presque entièrement ; les nitanda no sakura.
La colline Nitanda
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Le village dispose d'autres espèces végétales remarquables dont plusieurs arbres centenaires. Un cèdre vieux de plus de 500 ans, mesurant 33 mètres de hauteur surplombe ainsi le quartier d'Oneyama.
À lire : Les cerisiers au Japon
Au coin du feu
L'agriculture locale s'appuie sur une riche production de soja, de maïs, de potirons, de pommes, de nozawana (légume vert de la famille du navet) et de sarrasin. Parmi les saveurs locales à ne pas rater, il faut citer les délicieuses nouilles soba et un petit pain fourré portant le nom d'oyaki. L'épicerie – restaurant Oyaki no sho propose même de vous initier à sa fabrication. Ce petit pain à base de sarrasin est fourré de divers légumes, de pâte miso et assaisonné de sauce soja. Les oyaki à l'aubergine, la courge, le nozawana sont les plus classiques même si ceux-ci se déclinent également aux légumes de montagne, à l'azuki, aux champignons et aux fruits en fonction des saisons.
Assortiment d'oyaki
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L'oyaki no sho perpétue la cuisson traditionnelle selon laquelle les oyaki sont d'abord grillés dans une poêle puis placés dans la cendre d'un feu pour terminer la cuisson. Une pause gourmande au coin du feu ; que demander de plus ?
Pour aller plus loin : Les spécialités japonaises d'hiver
Adresse - Horaires - Accès
Adresse
Phone
+81 (0)26-269-2323Horaires
À 50 minutes de bus depuis la gare de Nagano (ligne Shinmachi Takafu), arrêt Takafu.Site Internet
http://kankou.ogawamura.jp
