Ichihara Hebei Shôten 市原平兵衛商店
Bacchette del negozio Ichihara Hebei Shôten.
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Le bacchette perfette
Sì, la taglia conta. La lunghezza ideale delle bacchette deveequivalere a una volta e mezza la distanza tra il pollice e l’indice. Prendetele vostre misure prima di entrare in questo negozio dove, dal 1764, degliartigiani appassionati perfezionano la loro maestria, necessaria allarealizzazione dei celebri utensili giapponesi.
La bottega propone quasi quattrocentomodelli di o-hashi, di tutti glistili e i colori. Finemente laccate o in bambù grezzo, la scelta è ardua ecruciale. Ogni legno emana un sapore particolare, ogni variazione nellospessore delle lacche modifica la sensazione.
Gli amanti della gastronomia asiatica intrattengono un rapportointimo con questi strumenti deliziosi, e troveranno certamente la loro felicitàa Ichihara. Pronti a visitare tutti i ristoranti dell’antica capitale,bacchette alla cintura.
