5 case da tè a Kyoto 京都に5つのティールーム

Pubblicato il : 26/02/2019
Per : J.R.

Une pause wagashi — Una pausa wagashi
Hiro Kokoro

Dolce vacanza a Kyoto

Stanchi dopo lunghe ore di visite turistiche per le strade di Kyoto? La città ospita affascinanti sale da tè che ti permettono di fare una pausa gustando bevande calde e dolci giapponesi.

L'ora del tè

Il Giappone è pieno di piccole sale da tè, caffè e pasticcini accoglienti, con decorazioni a volte giapponesi o occidentali. Infatti, a parte le maggiori catene di caffè nazionali e internazionali (Starbucks, Doutor, Tully's...), alcuni indirizzi indipendenti meritano una deviazione.

Quindi, quando passi per Kyoto, assicurati di fare una pausa tra due visite ai templi e scopri uno di questi stabilimenti che abbondano in città. Japan Experience ha selezionato 5 indirizzi da visitare con urgenza, sia per i loro succulenti pasticcini, il loro tè matcha o la loro magnifica cornice...

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Bazù

Sulla collina ad est di Kyoto, nel quartiere di Higashiyama, la piccola sala da tè Bazu permette di prendersi una dolce pausa dopo aver visitato il famoso tempio Kiyomizu-Dera.

In estate potete rinfrescarvi con qualche pallina di gelato accompagnata da mochi e sciroppo. All'interno, lasciati tentare da tutti i tipi di dolci e pasticcini tipici giapponesi : ghiaccio tritato

Indirizzo : 583-37 Gojobashihigashi 6-chome, Higashiyama-ku, 605-0846 Kyoto

Mochi au sirop — Mochi con sciroppo di zucchero nero della sala da tè Bazu.
M bradipo CC

Salon de thé Bazu — Davanti alla sala da tè Bazu.
Esperienza in Giappone

Toraya Karyo Ichijo

Attenzione, indirizzo eccezionale! Situato a due passi dal Palazzo Imperiale, il ristorante-boutique Toraya Karyo Ichijo offre superbi pasticcini wagashi . Anche se questo è un luogo abbastanza lussuoso, il servizio e i prodotti ne valgono la pena.

La casa Toraya è infatti una delle pasticcerie più prestigiose dell'arcipelago giapponese. Questo negozio è storico poiché è stato fondato a Kyoto dal 1628. Rilassati nella sala da tè che si affaccia su un bellissimo giardino interno, con 600 libri sulla cultura giapponese disponibili per la consultazione gratuita . Potrete gustare un ottimo tè matcha, accompagnato da dolci di stagione.

Indirizzo : 415 Hirohashidono-cho, Ichijo-kado, Karasuma-dori, Kamigyo-ku, 602-0911 Kyoto

glace_kakigori_toraya — Pausa rinfrescante presso la sala da tè Toraya Karyo Ichijo
http://toraya-group.blogspot.fr

salon_the_naito — Una realizzazione dell'architetto Hiroshi Naitō
Naito Architetto & Associati

Caffè Yojiya Ginkakuji

Yojiya è un marchio di cosmetici giapponese che ha una bellissima casa da tè non lontano dal Tempio Ginkakuji e dal Percorso Filosofico . Comodamente installato in una casa giapponese con tatami, puoi goderti un momento di relax di fronte a un magnifico giardino giapponese.

La loro specialità è senza dubbio il loro cappuccino matcha (il cui tè arriva direttamente da Uji) con il loro logo. Per i più golosi sono disponibili anche dolci come il gelato con pasta di fagioli rossi, i waffle o le torte di farina di soia...

Indirizzo : 15 Shishigatani Honenincho, Sakyo-ku, 606-8421 Kyoto

Yojiya cafe — Al caffè Yojiya, con un latte matcha e dei dolci
Tiptoeingtworld

chasanraku

La casa da tè Chasanraku si trova ad Arashiyama , non lontano dalla foresta di bambù. Questo posto promette di scoprire facilmente la cerimonia del tè giapponese.

Vengono offerti diversi menu ed esperienze. Dopo aver preparato il tè matcha in modo tradizionale, puoi assaggiare diversi pasticcini wagashi e persino arrostire le foglie di tè e poi assaggiare la tua bevanda. Per i più affamati è disponibile anche un pranzo al sacco.

Indirizzo : 7 Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyō-ku, 616-8384 Kyoto

Rakusho

Non lontano dal quartiere storico di Gion , la sala da tè Rakusho offre una pausa zen in una splendida cornice. La camera, nel più puro stile giapponese, si affaccia su un piccolo giardino e sul suo laghetto abitato da carpe koi . Una prima sala permette di accomodarsi ai tavoli classici, mentre una seconda è attrezzata con tatami.

Dal lato del menù, il locale propone tanti dolci come mochi , warabimochi , coppe di frutta fresca , ma anche gelati . Il tutto accompagnato da tè o caffè. Una dolce pausa di benvenuto, nel cuore di un'incantevole oasi di pace.